Hostal Antolín
Menü der Traditionellen Galicischen Küche
Spezielle Auswahl für zwei Personen
Willkommens-Vorspeisen
Tagesauswahl
Bitte fragen Sie unser Personal nach Allergenen.
Vorspeisen
Salpicón de Buey y Langostinos
Mit unserer speziellen Vinaigrette angemacht (Salat von Ochsenfleisch und Langostinos)
Zamburiñas a la Plancha
Mit Bilbaína-Sauce (Gegrillte Kammermuscheln)
Vieiras a la Gallega
Im Ofen zubereitet (Jakobsmuscheln nach galicischer Art)
Hauptgericht
Zur Auswahl
Pulpo á Feira con Cachelos
Natives Olivenöl extra und Paprikapulver (Oktopus nach Jahrmarktsart mit Salzkartoffeln)
oder
Chocos de la Ría en su Tinta
Gegart, serviert mit Pommes frites und Reis (Tintenfisch aus der Flussmündung in eigener Tinte)
Beides inklusive
Fisch des Tages
Je nach Tagesfang vom Markt
Ternera Gallega
Mit Kartoffeln und saisonaler Beilage (Galicisches Kalbfleisch)
Desserts
Hausgemachte Desserts
Sie wechseln täglich. Bitte fragen Sie unser Personal nach Allergenen.
Weinkeller
Albariño Weißwein oder Mencía Rotwein
Im Menü enthalten
Brot
Korb mit handwerklich hergestelltem galicischem Brot
Im Menü enthalten
Die angegebenen Allergene entsprechen den in jeder Zubereitung enthaltenen Zutaten. Wenn Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit oder -allergie haben, teilen Sie dies bitte dem Personal vor Ihrer Reservierung mit. Informationen gemäß Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
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